2015年1月22日，老家肉饼研发团队在百年三益真市场营销部经理曹伟的陪同下参观了三益源集团，先后参观了三益真食品有限公司生产车间和三益祥文化有限公司三益学堂，了解关于三益文化的详细介绍。并且在研发中心品尝了百年三益真的产品；并对当前餐饮市场的发展前景和战略规划进行了深入交流和沟通。
2011年，老家快餐通过重组华丽转身，成为国内惟一一家为千千万万餐饮个体工商户提供技术支持、管理系统，同时提供中高端中式快餐品牌的公司。这种模式，在是前所未有的、独创的。老家公司并不是一家经营自有餐厅的餐饮公司，它已经创建和经营的主要是无形资产----的品牌、先进的管理系统、科学的技术和优质的服务。它服务于独特的客户群----千百万的餐饮个体工商户。作为有特色的技术、品牌、服务公司，老家公司确实是先行者、开创者。
公司的发展
老家公司创立于1992年，初的投资规模只有3000元人民币，只不过是一家仅有几张桌的小店---二友餐厅。在创业初期，老家公司的灵魂人物田老师认为，只要踏踏实实做事业，没有理由不能生存，不能发展。当时老家公司以自主经营和特许授权形式为主，追求的是一步一个脚印，稳健发展。老家始终坚持的经营宗旨是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者，客人真实感受到物超所值”，因此老家得到了广大消费者的支持和厚爱，老家公司快速成长起来。
老家公司的使命是：为千百万个体餐厅，提供一个规范的、的、有竞争力的经营平台。
近二十年的探索、发展、积累，目前公司拥有的快餐品牌主要有：“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等，连锁店总数达160多家，主要分布于北京、河北等省市。企业文化和系统建设不断深入，模式创新和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。
目前老家公司把公司的品牌，授权给的餐饮管理公司。老家肉饼品牌委托北京中盛老家餐饮管理公司管理，田老师红烧肉委托北京和谐一家管理公司管理。两家管理公司完全按照老家公司提供的管理系统（包括技术、服务、运营管理），对不同品牌的餐厅实施培训、检查、督导、考评等一系列规范的、的管理，有效提高个餐厅的盈利能力，从而提升品牌竞争力。
开放的心态和海纳百川的胸怀是老家公司的文化；持续、科学的改进管理体系是老家人的工作方式；独特的本地化的口味和制作技术，是老家公司发展的基石。老家人相信老家公司在自身理念指引下，在新的管理模式支持下，一定会有长足的发展。
1992年 老家快餐的雏形，即家店-二友餐厅面向大众营业。
1996年2月 “老家”及老家徽标在国家商标局完成商标注册。
1998年底 公司规模扩大，餐厅数量接近三十家，并开始探索授权内部员工独立经营模式。
1999年初 批准家加盟连锁店。
2000年 直营和加盟连锁店数量超过五十家，全年营业额突破一亿元。
2005年9月1日 老家快餐公司百家连锁店开业。2007年 老家肉饼品牌特许加盟达到一定数量后，停止授权加盟，进行模式提升，并撤销部分不合格的加盟店。
2009年7月 老家肉饼品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月 正式授权北京中盛老家餐饮管理公司进行“老家肉饼”品牌经营，放开北京市场发展，提升加盟管理系统。
2013年3月 北京及周边地区发展老家肉饼加盟店100多家
经营理念：
坚持物美价廉——低价位、高质量、高标准、高性价比。企业为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品，既是公司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。
不断持续改进——老家人以开放的心态和海纳百川的胸怀，结合自身优势，吸纳百家之长，不断持续改进，开拓进取，追求。
做到利益分享——努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，同时努力提高全体股东和全体员工的收入和福利。
追求社会价值——老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情，无论它会给公司带来多大的利润；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即使没有任何利润，老家公司也应该尽力承担。不因善小而不为，不因恶小而为之。
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