营养专家认为，早餐是三餐中重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，不但使人在工作中精力充沛，而且还可使人长寿。理想的早餐主食应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、发糕等等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。为了满足广大食客对营养早餐的需求，晋汉子庄园酒店依托三益真食品有限公司推出营养自助早餐。
晋汉子庄园酒店每天的自助餐厅早餐都会推出6种主食，4道凉菜，2道热菜，荤素搭配，还有牛奶、鸡蛋、豆浆、大米粥、小米粥等等。晋汉子庄园酒店自助早餐的主食品种多达200多种，可以说每天都不重样。比如说，今天的早餐主食是南瓜松糕、晋汉子大包、黑米窝头、玉米窝头、巧克力双色花卷、牛肉馅饼；明天的自助早餐主食是玉米椰香饼、葱油饼、素三鲜锅贴、奶黄包、紫薯窝头、馄饨……
这种自助早餐受到了广大顾客的好评，大家都觉得晋汉子庄园酒店的自助早餐不仅好吃，主食品种多，而且营养卫生，用餐的顾客都觉得既舒服又放心。早餐的时间段里餐厅客人络绎不绝，几十人在同时就餐，工作人员却只需三个人，分别是厨师、服务员、收银员。
晋汉子庄园酒店的自助早餐品种之所以如此丰富，如此美味，是因为依托与之一脉相连的三益真食品有限公司。三益真食品有限公司，作为华北地区大的餐饮主食制造商，近新推出一种体验式自助早餐模式。晋汉子庄园酒店的自助早餐就是这种模式的一种尝试。体验式自助早餐，产品种类从小凉拌、热炒、蒸菜到五谷杂粮主食，再到各种稀饮汤粥等等，既符合国人的早餐饮食习惯，又在大程度上考虑到顾客的营养需求。这种早餐模式的营养搭配合理，一是所有的面食产品使用干酵母发酵。大家都知道酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。早餐好吃发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足；二是主食产品品种多样化，五谷杂粮含膳食纤维丰富，日常饮食中多吃五谷杂粮，提高纤维摄取量，还能轻松达到之功效。如果单一摄取一种杂粮可能一般人觉得很难入口，但是这种自助模式，可以随意选取，量小品种多，满足个人的口味需求，大程度上所需营养。更主要的是这种模式在劳动力越来越昂贵的今天让餐厅经营更方便，用人成本也降到低。我们相信，自助早餐模式的广泛推广将在掀起一场早餐革命，让更多的早餐厅为广大消费者能提供方便快捷而营养丰富的自助早餐。
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